开放式厨房的设计注意事项

随着西方的装修风格传入中国，开放式厨房因其时尚美观的造型受到许多年轻人的青睐。开放式厨房将厨房与餐厅紧密连接，即使是在烹饪的时候，家人之间也能毫无阻碍的交流，拉近了家人之间的关系，使家庭生活更温馨和谐。另外开放式厨房充分利用了空间，使得室内整体感变强，特别适合小户型!但是，真正使用开放式厨房的时候，我们发现开放式厨房最大的问题：油烟!一旦炒菜，整个屋子内都会弥漫油烟!那么，开放式厨房油烟大怎么办呢?开放式厨房设计五大注意事项是什么?我们现在来看看开放式厨房设计五大注意事项吧!

开放式厨房的设计注意事项

一、电源的安全性和隐蔽性

厨房需要使用的家电非常多，大到冰箱、抽油烟机，小到微波炉、电饭煲、点热水壶，等等。这个时候，我们就要考虑到电源插座的安全隐蔽性了，如果是封闭式厨房，将厨房门一拉，什么都看不到，也不会影响美观，但是开放式厨房的电源插座需要考虑到隐蔽性!从安全考虑，比如注意多预留些插孔，最好为每个厨房电器配一个插座，且均需安装漏电保护装置。如有冰箱，冰箱位置不宜靠近灶台，后者经常产生热量而且又是污染源，影响冰箱内的温度。冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。而隐蔽工程也一定要做好，尤其是厨房的插座位置要妥当，否则会影响到厨柜的尺寸和整体效果，进而影响到整个开放式厨房设计效果。

二、油烟的处理

开放式厨房最大的问题就是油烟，由于开放式厨房一般与客厅、餐厅相通，而中国人做菜，爆、炒、炸等花样多而频繁使用，油烟大，一个处理不好，容易让油烟弥漫得到处都是。为了方便使用油烟机，一般抽烟机的高度都需要有一个标准，抽烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。而且安装时，橱柜与抽油烟机同时安装最好，这样安装的位置更切合。而且油烟机的高度也决定了油烟机的使用是否能够将油烟排除干净。

三、收纳空间的利用

开放式厨房因其自身的设计特点，不具备传统厨房那样的私密性，会更多的暴露在视野中，而且开放式厨房使用时间一长，东西一多，如果台面凌乱的话，非常影响美观。因此，在设计开放式厨房的时候，要充分利用空间，利用台柜、吊柜等，给锅、碗、瓢、盆找一个相对妥善的收放空间。厨房里的矮柜最好做成抽屉，推拉式方便取放，视觉也较好。将收纳空间，利用到淋漓尽致。

四、瓷砖的选择

如果厨房空间太亮，则应采用色调较为淡雅的瓷砖，以降低光线对视觉的影响，反之，如果厨房空间太暗，则应采用色调较为明亮的瓷砖，以增加采光效果。除此之外瓷砖还应该考虑舒适程度，一般选择防滑耐磨的瓷砖。环保性也是瓷砖选择上值得注意的因素。同时，应安装一些辅助灯源，这样便可按烹调者不同的站位，协调照明，光线有主有次，整个厨房的空间感、烹调的愉悦感也会因此增强。

五、窗户的选择

开放式厨房也需要避免长时间的阳光照射，以免食物发生质变。所以，开放式厨房可以选用铝合金百叶窗，而不宜采用布艺，因为厨房是布满油污的地方，避免在沾染油污后不易清理。

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